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雲霞的编织蜗居

一春梦雨瓦上苔,尽日晚风云霞满

 
 
 

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【转载】西式小点——蔓越莓奶油司康  

2013-08-02 23:32:35|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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西式小点——蔓越莓奶油司康 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

                              懒散的午后

              一本书

                 一杯咖啡

                     一些点心

             静静的享受此刻

            让节奏慢下来

            生活原来是如此惬意


            你喜欢的生活又是怎样的

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——————————蔓越莓奶油司康————————

 

原料:普通面粉250克、淡奶油80克、黄油70克、蔓越莓50克、盐1克、细砂糖40克、鸡蛋一个、 无铝泡打粉4克。

蛋黄液少许,刷表面。

 烘焙:烤箱中层,上下火180度约20分钟。  

制作过程:

1、黄油室温软化,切成小粒。

 2、混合面粉,盐,糖,泡打粉拌匀。黄油粒放到面粉中,搓成屑状。

 3、加入淡奶油。

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5、加入一个鸡蛋拌匀。

6、加入蔓越莓干拌匀。

7、捏成团。

 
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8、放到洒少许干粉的案板上,擀成片,对折再擀成厚片状。

9、用切模切成心形,放入铺油纸的烤盘。

10、表面刷蛋液,入预热180度的烤箱,中层约烤20分钟即可。

 
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